Pela las patatas y cuécelas enteras en agua con sal hasta que estén tiernas. Déjalas enfriar completamente y luego córtalas en cubos pequeños.

Cuece las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Déjalas enfriar completamente y luego córtalas en cubos pequeños.

Hierve los huevos hasta que estén duros. Pélalos después de enfriar y córtalos en cubos pequeños.

Escurre los guisantes enlatados o descongela los congelados. Corta los pepinillos y el jamón en cubos pequeños.

En un bol grande, combina las patatas, zanahorias, huevos, pepinillos y jamón en cubitos, junto con los guisantes.

Añade la mayonesa al bol.

Sazona la mezcla con sal y pimienta negra al gusto. Añade un chorrito de zumo de limón.

Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que todo esté bien combinado y cubierto con mayonesa.

Cubre el bol y refrigera durante al menos 1-2 horas antes de servir para que los sabores se mezclen.

¡Disfruta de esta súper deliciosa Ensalada Rusa. ¡Es un clásico por una razón!