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Salchicha de Núremberg con Chucrut
Salchicha de Núremberg con Chucrut
Narindra
43 recetas
Ninguno
Fácil
1 h 20 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 20 min
Preparación
20 min
Cocinar
1 h 0 min
Alérgenos
Sin gluten
- Salchichas de Núremberg
20
- Aceite vegetal
- chucrut encurtido
500 gramos
- Hoja de laurel
1
- Baya de enebro
1 cucharadita
- Baya de enebro
1
- Caldo
- Azúcar moreno
1 cucharada
- Puré de patatas
800 gramos
- Bayas de enebro
5
- Cebolla
1
- Sal
1 cucharadita
- Pimienta Negra
- Tocino
50 gramos
Narindra
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Ninguno
Fácil
1 h 20 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 20 min
Preparación
20 min
Cocinar
1 h 0 min
Narindra
43 recetas
40 vistas
Hace 6 semanas
Traducido
La salchicha de Núremberg es un plato bávaro, tradicionalmente se come con chucrut y mostaza semipicante. ¡Se prepara rápido y es uno de mis platos favoritos!
Ninguno
Fácil
1 h 20 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 20 min
Preparación
20 min
Cocinar
1 h 0 min
Alérgenos
Sin gluten
- Salchichas de Núremberg
20
- Aceite vegetal
- chucrut encurtido
500 gramos
- Hoja de laurel
1
- Baya de enebro
1 cucharadita
- Baya de enebro
1
- Caldo
- Azúcar moreno
1 cucharada
- Puré de patatas
800 gramos
- Bayas de enebro
5
- Cebolla
1
- Sal
1 cucharadita
- Pimienta Negra
- Tocino
50 gramos
¡Todo listo! ¡A disfrutar!
¿Quieres compartir lo que cocinaste?
Pela y corta la cebolla y sofríela en aceite hasta que esté transparente.
Añade el azúcar y carameliza brevemente.
Añade el chucrut y remueve (yo usé chucrut listo para cocinar de bote, pero si tienes paciencia, claro que puedes preparar el tuyo propio).
Añade la hoja de laurel y las bayas de enebro a la sartén y tuéstalas un poco.
Cubre con caldo y cocina durante 1 hora hasta que el líquido se haya reducido.
Quien quiera, puede añadir manteca de cerdo.
En otra sartén, fríe las salchichas de Núremberg en aceite a fuego fuerte hasta que estén hechas y bien doradas.
¡¡¡¡Buen provecho!!!!
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