Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, o prepara tu receta favorita de pasta fresca.

Pela y corta gruesamente las cebollas y el ajo.

Calienta el aceite. Sofríe las cebollas y el ajo hasta que estén transparentes (no dejes que se doren).

Añade la leche de almendras. Deja que hierva a fuego lento por un momento.

Después, tritura finamente con una batidora de mano.

Añade la mantequilla de almendras y mezcla bien.

Separa el perejil del tallo.

Calienta aceite y fríe el perejil en él. Escúrrelo sobre papel de cocina.

Sirve en un plato; si quieres, puedes añadir almendras picadas gruesas.

¡¡¡Buen provecho!!!