GRATINADO DE PATATAS Y VERDURAS

Name: GRATINADO DE PATATAS Y VERDURAS
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1200 gram Patata; 1 Tallo de brócoli; 2 Karotten; 2 clove Ajo; 1 Cebolla; 1 paquete de queso; Sal; 1 dash Muskat; Pimienta Negra; Paprikapulver; 1 piece Cebolla; Aceite para engrasar; 500 milliliter Leche; 30 gram Harina (de trigo) para todo uso

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Narindra

@Narindra

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El plato de patatas que casi le gusta a todo el mundo. Es muy sencillo y no hay que preparar ninguna otra guarnición.

Información

Descripción general

Dificultad

Fácil

Picor

Ninguno

Tiempo

Preparación

15 min

Cocinar

1 h 40 min

Etiquetas

Vegetariano

Pescetariano

Ingredientes

Porciones

Patata

1200 gramos

Tallo de brócoli

Karotten

Ajo

2 dientes

Cebolla

paquete de queso

Sal

Muskat

1 chorrito

Pimienta Negra

Paprikapulver

Cebolla

1 pieza

Aceite para engrasar

Leche

500 mililitros

Harina (de trigo) para todo uso

30 gramos

Instrucciones

PREPARACIÓN

Cocer las patatas hasta que estén hechas
Pelar la cebolla y cortarla en dados
Pelar el ajo y machacarlo
Cortar las flores de brócoli del tallo
Pelar las zanahorias y cortarlas en paysanne (al gusto)
Escaldar las zanahorias y el brócoli

PREPARACIÓN

Pelar las patatas cocidas y cortarlas en rodajas.
Rehogar la cebolla hasta que esté transparente, añadir la harina. Rellenar con la leche y sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y ajo. Dejar cocer todo a fuego lento.
Engrasar la fuente de horno. Preparar las patatas y las verduras por capas.
Por último, verter la bechamel por encima y espolvorear con el queso.
Hornear en el horno precalentado durante unos 25 minutos a 200°C con calor arriba y abajo y disfrutar.

¡¡¡Buen provecho!!!