Salmón con arroz y guisantes

Instrucciones

1. Prepara el arroz:

   • Lava bien 1 taza de arroz.

   • Combina el arroz con 1 taza de agua en una cacerola.

   • Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo.

   • Tapa y cocina durante 10 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.

   • Agrega 10 g de mantequilla y sazona con sal.

2. Cocina el salmón:

   • Coloca 500 g de filetes de salmón en una sartén a fuego medio-alto.

   • Tapa la sartén con una tapadera.

   • Cocina durante 3-4 minutos por lado, o hasta que el salmón esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

   • Sazona con sal.

3. Prepara los guisantes:

   • En una cacerola aparte, agrega 100 g de guisantes y 10 g de mantequilla.

   • Cocina a fuego medio hasta que se calienten por completo.

   • Agrega 1 cubo de caldo de res y revuelve hasta que se disuelva.

4. Sirve:

   • Esponja el arroz con un tenedor.

   • Divide el arroz, el salmón y los guisantes entre dos platos.

   • Sirve inmediatamente.