Barras de Chocolate y Calabaza

Instrucciones

1. Prepara la calabaza:

   • Hierve o cocina al vapor los 400 g de calabaza hasta que estén tiernos.

   • Tritura la calabaza con un tenedor o un machacador de patatas hasta que quede suave.

2. Prepara el plátano:

   • Pela y machaca el 1 plátano con un tenedor hasta que quede suave.

3. Combina la calabaza y el plátano:

   • En un cuenco, combina la calabaza machacada y el plátano machacado hasta que quede suave.

4. Derrite el chocolate:

   • Corta los 400 g de chocolate negro en trozos pequeños.

   • Derrite el chocolate en un cuenco resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento o en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo hasta que quede suave.

5. Combina y extiende:

   • Añade el chocolate derretido a la mezcla de calabaza y plátano y remueve bien para combinar.

6. Congela:

   • Vierte la mezcla en una bandeja forrada con papel de hornear, extendiéndola uniformemente.

   • Coloca en el congelador durante 1 hora para que se endurezca.

7. Termina y sirve:

   • Una vez cuajado, espolvorea con sal marina.

   • Corta en barras y sirve.