Natuurlijke schnitzel met krieltjes

Name: Natuurlijke schnitzel met krieltjes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Varkensschnitzels; 300 gram Kriel; 2 tablespoon Boter; Zout; Zwarte peper; 2 Teentjes knoflook; 1 handful Dille

Hoofdafbeelding voor Natuurlijke schnitzel met krieltjes

3 weergaven

8 weken geleden

3 weergaven

8 weken geleden

3 weergaven

8 weken geleden

3 weergaven

8 weken geleden

3 weergaven

8 weken geleden

Flora

@Flora

Dit recept is automatisch voor je vertaald.

Natuurlijke schnitzel met krieltjes is een troostrijk, Europees geïnspireerd gerecht met malse varkensschnitzels, gecombineerd met goudbruine, knapperige krieltjes, verrijkt met geurige knoflook en verse dille.

Informatie

Overzicht

Moeilijkheid

Makkelijk

Pikantheid

Mild

Tijd

Bereiding

10 min

Koken

20 min

Ingrediënten

Porties

Varkensschnitzels

Kriel

300 gram

Boter

2 eetlepels

Zout

Zwarte peper

Teentjes knoflook

Dille

1 handvol

Instructies

Bereid de krieltjes voor
- Was 300 gram krieltjes grondig.
- Kook ze in gezouten water gedurende ongeveer 10 min totdat ze zacht maar nog steeds stevig zijn.
- Giet af en zet opzij.
Bak de schnitzels
- Breng 2 varkensschnitzels op smaak met zout en peper.
- Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg 1 el boter toe.
- Bak de schnitzels ongeveer 3-4 min aan elke kant, totdat ze goudbruin en volledig gaar zijn.
- Haal de schnitzels uit de pan en dek af om ze warm te houden.
Bak de krieltjes
- Voeg in dezelfde pan de resterende 1 el boter toe en laat smelten.
- Voeg de gekookte krieltjes toe en bak ze totdat ze een goudbruin, knapperig oppervlak hebben.
- Pers 2 teentjes knoflook uit en voeg ze toe aan de pan, bak nog eens 1 min totdat ze geurig zijn.
Voeg verse dille toe
- Haal de pan van het vuur en strooi een handvol gehakte dille over de aardappelen.
Serveer
- Leg de varkensschnitzels naast de goudbruine krieltjes op een bord.
- Serveer direct en geniet van je maaltijd!