Salchichas bávaras con puré de papas

Instrucciones

1. Puré de papas

   • Pelar 8 papas medianas.

   • Hervir 8 papas medianas en agua con sal hasta que estén blandas (15–20 minutos).

   • Escurrir y machacar las papas hasta que estén suaves.

   • En un tazón, mezclar 50 gramos de mantequilla con 100 ml de leche.

   • Incorporar gradualmente la mezcla de mantequilla y leche al puré de papas.

   • Sazonar con nuez moscada, sal y pimienta.

2. Salchichas bávaras

   • Calentar una sartén a fuego medio.

   • Cocinar 10 salchichas bávaras hasta que estén crujientes y doradas (8–10 minutos), volteando ocasionalmente.

3. Ensalada

   • Cortar por la mitad 10 tomates cherry.

   • Rebanar ½ pepino.

   • Desmenuzar ½ lechuga iceberg.

   • Rebanar 10 aceitunas negras.

   • Desmoronar 50 gramos de queso feta.

   • En un tazón, combinar los tomates cherry, el pepino, la lechuga iceberg, las aceitunas negras y el queso feta.

   • Agregar 2 cucharadas de pesto y mezclar suavemente.

4. Servir

   • Colocar el puré de papas en un plato con las crujientes salchichas bávaras.

   • Servir la ensalada fresca a un lado.

   • ¡Disfruta de tu deliciosa comida!