Pica finamente 1 cebolla y 1 cebolla morada.
En una sartén grande a fuego medio, calienta un poco de aceite (o tu grasa de cocina preferida).
Añade las cebollas picadas y cocina durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que empiecen a ablandarse.
Shakshuka de Judías Mantequilla
Ninguno
Fácil
2 h 10 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
2 h 10 min
Preparación
10 min
Cocinar
2 h 0 min
82 vistas
Traducido
Disfruta de un delicioso giro en la shakshuka clásica, rebosante de cebollas dulces, pimientos rojos vibrantes y eneldo fragante cocinado a fuego lento en una rica salsa de tomate. Las judías mantequilla aportan una textura sustanciosa y cremosa, mientras que los huevos duros y un poco de queso feta añaden profundidad sabrosa y un toque ácido. Perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena, esta Shakshuka de Judías Mantequilla es una comida satisfactoria y llena de sabor, fácil de preparar y ¡seguro que impresionará!
Ninguno
Fácil
2 h 10 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
2 h 10 min
Preparación
10 min
Cocinar
2 h 0 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
Sin gluten
1750KCAL
4 Porciones · 1580 g
Proteína
107 g
Carbohidratos
161 g
Grasas
58 g
Fibra
54 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
4
g
- Cebolla
1
- Cebolla Roja
1
- Pimientos Rojos
2
- Pasta de tomate
1 cucharada
- Puré de tomate
720 mililitros
- Eneldo
100 gramos
- Judía de Lima
200 gramos
- Sal
- Pimienta Negra
- Ajo en polvo
- Orégano
- Perejil
- Huevos
4
- Feta
Corta en rodajas 2 pimientos rojos y añádelos a la sartén.
Cocina durante otros 3–5 minutos, o hasta que los pimientos empiecen a ablandarse.
Incorpora 1 cucharada de pasta de tomate y deja cocinar durante 1 minuto para intensificar su sabor.
Vierte 720 ml de puré de tomate y lleva la mezcla a un hervor suave.
Añade 100 g de eneldo finamente picado (reserva un poco para decorar si quieres).
Sazona con sal, pimienta negra, ajo en polvo, orégano y perejil al gusto.
Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10–15 minutos, removiendo ocasionalmente.
Enjuaga y escurre 200 g de judías mantequilla (si usas enlatadas).
Incorpóralas a la salsa que está hirviendo a fuego lento.
Continúa cocinando durante otros 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Hierve 4 huevos en una olla separada (unos 8–10 minutos para yemas completamente cocidas).
Una vez cocidos, enfríalos ligeramente bajo el grifo, luego pélalos y córtalos en rodajas.
Prueba la salsa shakshuka y ajusta los condimentos si es necesario.
Sirve la salsa en platos o en una fuente.
Coloca las rodajas de huevo encima.
Desmenuza queso feta por encima para un toque ácido.
Decora con eneldo picado extra si lo deseas y ¡a disfrutar!
Ninguno
Fácil
2 h 10 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
2 h 10 min
Preparación
10 min
Cocinar
2 h 0 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
Sin gluten
1750KCAL
4 Porciones · 1580 g
Proteína
107 g
Carbohidratos
161 g
Grasas
58 g
Fibra
54 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
4
g
- Cebolla
1
- Cebolla Roja
1
- Pimientos Rojos
2
- Pasta de tomate
1 cucharada
- Puré de tomate
720 mililitros
- Eneldo
100 gramos
- Judía de Lima
200 gramos
- Sal
- Pimienta Negra
- Ajo en polvo
- Orégano
- Perejil
- Huevos
4
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