Estira bien planas 10 rebanadas de pan de molde con un rodillo (corta la corteza antes).

Unta los 2 cm inferiores de cada rebanada de pan de molde con queso crema.

Distribuye encima algunas fresas picadas (frescas o descongeladas, si están congeladas).

Enrolla las rebanadas de pan de molde bien apretadas.

Prepara una mezcla de 50 ml de leche y 2 huevos.

Sumerge brevemente las rebanadas enrolladas en la mezcla de leche y huevo, para que queden bien cubiertas.

Calienta 50 g de mantequilla en una sartén.

Fríe los rollos de pan de molde hasta que estén bien dorados y crujientes.

Pasa los rollos recién sacados de la sartén por una mezcla de azúcar y canela.

Sirve los rollos de tostada francesa frescos, ¡ideales como un dulce destacado en la mesa del café!