Rollitos de Torrijas
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Hace 3 meses
@elisakocht
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¿Te falta una idea original para el café de la tarde? ¡Entonces estos rollitos de torrijas con un cremoso relleno de queso crema y fresa podrían ser justo lo que necesitas! Incluso si las provisiones en tu casa parecen casi agotadas, seguramente encontrarás algunos de los ingredientes necesarios.
Información
Ingredientes
- Pan tostado
10 rebanadas
- Queso crema
- Fresas
10
- Leche
50 mililitros
- Eier
2
- Mantequilla
50 gramos
- Azúcar
- Zimt
Instrucciones
Preparar el pan de molde
Extiende 10 rebanadas de pan de molde con un rodillo hasta que queden bien planas (corta la corteza antes).
Aplicar el relleno
Unta los 2 cm inferiores de cada rebanada de pan de molde con queso crema.
Distribuye algunas fresas picadas por encima (frescas o descongeladas, si están congeladas).
Formar los rollitos
Enrolla las rebanadas de pan de molde bien apretadas.
Remojar
Prepara una mezcla de 50 ml de leche y 2 huevos.
Sumerge los rollitos brevemente en la mezcla de leche y huevo, de modo que queden bien cubiertos.
Freír
Calienta 50 g de mantequilla en una sartén.
Fríe los rollitos de pan de molde hasta que estén dorados y crujientes.
Refinar y servir
Reboza los rollitos recién sacados de la sartén en una mezcla de azúcar y canela.
Sirve los rollitos de torrijas recién hechos, ¡ideales como un dulce destacado en la mesa del café!