Paquetitos de feta sobre tomates a la parrilla

Instrucciones

1. Preparar la masa de feta

   • Corta 2 cebolletas y 6 ramas de perejil en trozos pequeños.

   • Mézclalas con 200 g de feta.

2. Preparar la masa de Yufka

   • Coloca 1 paquete de masa de Yufka en un plato hondo.

   • Unta la masa con una mezcla de leche, agua mineral, huevo y aceite (asegúrate de usar esta mezcla líquida en cada capa de masa para que quede bien húmeda).

   • Alterna capas de masa y masa de feta, creando dos capas gruesas.

3. Freír los paquetitos de feta

   • Calienta aceite en una sartén.

   • Fríe los paquetitos de feta por cada lado durante unos 5 minutos.

   • Asegúrate de que no se doren demasiado.

4. Preparar los tomates a la parrilla

   • Corta 1 tomate grande en rodajas gruesas.

   • Asa las rodajas de tomate en una sartén a la parrilla por cada lado durante unos 3 minutos.

5. Emplatar y servir

   • Coloca los tomates a la parrilla en un plato.

   • Pon los paquetitos de feta encima y sirve el plato.