Meksykańskie Fajitas
1 wyświetlenie
3 miesięcy temu
1 wyświetlenie
3 miesięcy temu
1 wyświetlenie
3 miesięcy temu
Elisakocht
@elisakocht
Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.
Trafiły mi się dziś meksykańskie fajitas z mięsem wege!
Znacie te dyskusje?
„Jesteś wegetarianką, to po co jesz zamienniki mięsa?” To proste: nigdy nie twierdziłam, że mięso nie smakuje, ale nie podoba mi się, jak traktuje się zwierzęta. Właśnie z tego powodu na moim talerzu lądują czasem wegetariańskie „polędwiczki” i uważam, że to całkowicie w porządku. Niestety czasami trzeba się z tego tłumaczyć mięsożercom. Dość narzekania – teraz pokażę ci moje pyszne fajitas, które przygotowałam z wegetariańskim „mięsem”.
Informacje
Przegląd
Trudność
Ostrość
Czas
Przygotowanie
Gotowanie
Tagi
Składniki
Porcje
4
- Tortille
4
- Wegetariańskie paski z fileta
2
- Oliwa z oliwek
2 łyżki stołowe
- Papryka
1
- Cebula
1
- Faijta Gewürzmischung
- Kukurydza
- Jalapeño (ze słoika)
- Romanasalat
4 liście
- Crème fraîche
120 gramy
- Tomaten (mittel)
4
- Kolendra
- Ocet z białego wina
2 łyżki stołowe
- Sól
- Czarny pieprz
Instrukcje
Podsmaż warzywa i mięso wege
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni.
Dodaj 1 paprykę (w paski) i 1 cebulę (w paski) oraz 2 porcje wegetariańskich filetów (np. od Garden Gourmet).
Dodaj mieszankę przypraw do fajity i krótko wszystko podsmaż.
Jeśli mieszanka wydaje się zbyt sucha, dodaj odrobinę wody.
Pozostaw wszystko do smażenia, aż nabierze lekkiego brązowego koloru.
Przygotuj salsę
Pokrój 4 średnie pomidory w drobną kostkę.
Wymieszaj je z drobno pokrojoną cebulą, 2 łyżkami octu z białego wina i 1 łyżką oliwy z oliwek.
Posiekaj trochę kolendry i wmieszaj ją.
Dopraw salsę solą i pieprzem.
Nałóż na tortille i podawaj
Posmaruj 4 tortille 120 g crème fraîche.
Połóż liść sałaty rzymskiej na każdej tortilli.
Rozłóż na niej podsmażone warzywa z mięsem wege.
Opcjonalnie: Posyp kukurydzą i kilkoma ostrymi papryczkami jalapeño (ze słoika).
Rozłóż przygotowaną salsę na tortillach, zwiń je i podawaj danie.