Corta en trozos pequeños 30 g de nueces.
Tuéstalas en una sartén sin aceite y luego resérvalas.
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13 vistas
Hace 4 meses
Traducido
Esta combinación me ha conquistado: queso de cabra frito con albaricoques caramelizados. Como topping, nueces tostadas y una ensalada crujiente como acompañamiento, ¿qué más quieres? Una cena saludable casi sin carbohidratos. Si te gusta la combinación de queso sabroso y dulzura afrutada, ¡te encantará esta receta!
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Corta en trozos pequeños 30 g de nueces.
Tuéstalas en una sartén sin aceite y luego resérvalas.
Dora 2 medallones de queso de cabra en un poco de aceite hasta que estén dorados.
Retíralos de la sartén y resérvalos.
Pon 1 cucharada de aceite de oliva en la sartén.
Añade 2 albaricoques (deshuesados y cortados en trozos) y sofríelos brevemente.
Luego añade una ramita de tomillo y una ramita de romero, así como 1 cucharadita de sirope de agave (o miel) y 1 cucharada de vinagre balsámico blanco.
Deja que todo hierva a fuego lento brevemente.
Vuelve a poner los medallones de queso de cabra dorados en la sartén y deja que se calienten brevemente.
Usa la salsa resultante como aderezo o sírvela junto con el queso.
Emplata el plato y decóralo con las nueces tostadas.
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