Elisakocht
@elisakocht
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¿Ya conoces los hot dogs veganos de palitos de pescado? ¡Me encantan estos palitos de pescado veganos, que ahora se encuentran cada vez más en los supermercados! Como hoy me apetecía una variante un poco más emocionante que los palitos de pescado con patatas, me decidí por estos crujientes hot dogs. Los cubrí con ensalada fresca, los palitos de pescado veganos, pepinos marinados, cebolla frita y una remoulade vegana casera. ¡Este plato no solo está delicioso, sino que también es rápido de preparar y perfecto para una comida o cena rápida!
Descripción general
Dificultad
Picor
Tiempo
Preparación
Cocinar
Etiquetas
Porciones
4
100 mililitros
300 mililitros
1
2 cucharadas
2 cucharaditas
1 cucharadita
Elaborar la base
Pon 100 ml de leche de soja, 300 ml de aceite de girasol, 2 chorritos de zumo de limón, 2 cucharaditas de zumo de pepino, 1/2 cucharadita de mostaza y un poco de sal en un recipiente alto.
Tritura todo con una batidora de mano hasta obtener una masa homogénea.
Preparar el pepino y las hierbas aromáticas
Corta 1 pepinillo pequeño en dados muy finos.
Pica finamente 2 cucharaditas de cebollino y 1 cucharadita de perejil.
Mezcla final
Incorpora los dados de pepino y las hierbas picadas a la masa triturada.