Corta el ruibarbo en trozos.
Pon el ruibarbo junto con el azúcar, la vaina de vainilla abierta y el agua en una olla.
Deja cocer la mezcla durante unos 30 minutos, hasta que el ruibarbo esté blando y los sabores se desarrollen.
Para la variante con alcohol: Después de cocer, añade el vodka.
Para la variante sin alcohol: Usa 150 ml de agua desde el principio en lugar de vodka.
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Spritz de Ruibarbo – El cóctel del verano 2023
Spritz de Ruibarbo – El cóctel del verano 2023
Elisakocht
99 recetas
Ninguno
Fácil
35 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
35 min
Preparación
5 min
Cocinar
30 min
Alérgenos
Vegano
Vegetariano
Pescetariano
Sin lactosa
Sin gluten
- Ruibarbo
750 gramos
- Azúcar
300 gramos
- Vaina de vainilla
1
- Agua
750 mililitros
- Vodka
250 mililitros
- Licor de ruibarbo
5 centilitros
- Schweppes Wild Berry
150 mililitros
- Vino Espumoso Rosado
150 mililitros
Elisakocht
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Elisakocht
99 recetas
12 vistas
Hace 4 meses
Traducido
Este verano hay una nueva estrella en bares y jardines: ¡el Spritz de Ruibarbo! Con los días cálidos llegan también los cócteles refrescantes y afrutados que nos endulzan el verano. Esta chispeante creación combina la frescura ácida del ruibarbo con un toque amargo sutil y burbujas efervescentes. Echemos un vistazo a esta emocionante bebida y descubramos por qué se celebra como el éxito del verano de este año.
Ninguno
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Ninguno
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Tiempo
35 min
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Sin lactosa
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- Ruibarbo
750 gramos
- Azúcar
300 gramos
- Vaina de vainilla
1
- Agua
750 mililitros
- Vodka
250 mililitros
- Licor de ruibarbo
5 centilitros
- Schweppes Wild Berry
150 mililitros
- Vino Espumoso Rosado
150 mililitros
¡Todo listo! ¡A disfrutar!
¿Quieres compartir lo que cocinaste?
En un vaso, pon primero 5 cl de licor de ruibarbo y 150 ml de Schweppes Wild Berry.
Vierte lentamente 150 ml de cava rosado por encima, para que se formen dos capas coloridas.
Decora el Spritz a tu gusto.
Sirve bien frío.
Decora el Spritz a tu gusto.
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