Mezcla la harina, el huevo, el agua y la levadura en polvo y deja reposar la masa brevemente.
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Hace 4 meses
Traducido
¡Estas frituras de maíz me han encantado! Por fuera están bien crujientes y por dentro maravillosamente jugosas – simplemente un sueño. Junto con la salsa fresca de menta, forman una combinación deliciosa que seguro pronto volverá a mi mesa para comer. Lo mejor: mezclas todos los ingredientes fácilmente en un bol, así que apenas tienes trabajo y poco que fregar. Puedes ser flexible con las verduras – yo elegí pimiento y cebolletas y encontré esta combinación realmente deliciosa. El queso redondea perfectamente estas deliciosas frituras de maíz. ¡Una de mis nuevas recetas favoritas!
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1 cucharadita
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Mezcla la harina, el huevo, el agua y la levadura en polvo y deja reposar la masa brevemente.
Corta un pimiento rojo en dados finos, divide dos cebolletas en rodajas y pica finamente unos 10 tallos de perejil.
Añade el maíz, las verduras cortadas y dos puñados de queso rallado a la masa. Mezcla todo bien y sazona con sal y pimienta.
Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén y fríe las frituras por cada lado durante unos 3–4 minutos, hasta que estén doradas.
Mezcla 300 g de yogur con hojas de menta finamente picadas (al gusto), 2 cucharadas de zumo de limón y ½ cucharadita de sal.
Saca las frituras de la sartén y sírvelas junto con el refrescante yogur de menta. ¡Buen provecho!
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