Pastelitos de Feta
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Hace 3 meses
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Elisakocht
@elisakocht
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Estos pequeños pastelitos de feta me han encantado. La masa se prepara en un abrir y cerrar de ojos y luego simplemente se fríe en porciones en la sartén hasta que estén dorados. Creo que es una receta genial con feta y verduras frescas, ¡y definitivamente volverá a estar pronto en mi plato! Por cierto, puedes ser creativo con las verduras: en lugar de pimientos, también puedes usar tomates o calabacines, por ejemplo.
Información
Descripción general
Dificultad
Picor
Tiempo
Preparación
Cocinar
Etiquetas
Ingredientes
Porciones
4
- Agua
1 taza
- Eier
1
- Cebolla de verdeo
2
- Perejiles
- Pimiento
1
- Feta
200 gramos
- Harina (de trigo) para todo uso
1 taza
Instrucciones
1. Preparar la masa base
Mezcla la harina con agua y huevo en un bol hasta obtener una masa suave.
2. Preparar los ingredientes frescos
Pica finamente el perejil, corta las cebolletas en aros, corta el pimiento en dados y desmenuza el feta en trozos pequeños.
3. Refinar la masa
Añade las hierbas preparadas, las verduras y el feta a la base de la masa y remueve todo a fondo hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Freír la mezcla
Calienta unas dos cucharadas de aceite en una sartén. Con una cuchara grande, forma pequeñas porciones de la masa y colócalas en el aceite caliente.
5. Freír hasta que estén dorados
Fríe cada lado durante unos cuatro o cinco minutos, hasta que los pastelitos adquieran una costra dorada.
6. Servir
Sirve los pastelitos terminados en un plato y disfrútalos con un dip de tu elección.