Препечете хляба
- 1
Загрейте голям незалепващ тиган.
- 2
Добавете 20 г масло.
- 3
Поставете 2 филийки тостерен хляб в тигана.
- 4
Препечете до златистокафяво от двете страни, осигурявайки хубава хрупкавост.
Брускета с бурата и домати: Перфектната хрупкаво-кремообразна хапка
15 мин·107 прегледаПреведено
Тази брускета с бурата и домати е създадена за хрупкавост плюс кремообразност. Препеченият с масло хляб създава тънка мастна бариера, която предотвратява овлажняване, така че хрупкавостта от хляба и кремообразността от буратата осигуряват контраст в текстурата. Леко посолените домати отделят достатъчно течност, за да гланцират повърхността, осигурявайки ярка киселинност без овлажняване. Буратата носи кремообразен център, подобен на рикота, който контрастира с хрупкавата външна част на препечената филийка. Струйка зехтин свързва всичко, докато босилекът добавя билков завършек. Стилът на една порция прави всяка хапка балансирана: хрупкав тост, сочен и свеж домат, кремообразна бурата, ароматна билка. Чудесна като бърз обяд, хапка за аперитив или предястие, което изглежда като от ресторант, но е с продукти от магазина.
Алергени
Халал
751ккал
1 Порция · 310 g
Протеини
30 g
Въглехидрати
42 g
Мазнини
50 g
Фибри
5 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
1
g
- Хляб за Тост2 резена
- Масло20 грама
- Домат1
- Зехтин5 милилитра
- Бурата1
- Сол
- Босилек
Приготвяне
- 5
Измийте домата.
- 6
Нарежете домата на малки кубчета.
- 7
Добавете щипка сол към нарязания на кубчета домат.
- 8
Полейте с 5 мл зехтин.
- 9
Внимателно разбъркайте, за да се смесят всички вкусове.
Бурата
- 10
Внимателно нарежете буратата на 8 парчета.
Босилек
- 11
Вземете няколко листа босилек и ги измийте.
- 12
Накълцайте босилека на тънки ивици.
Сглобяване
- 13
Вземете вашите 2 филийки препечен хляб.
- 14
Равномерно добавете нарязаните на кубчета домати върху всяка филийка.
- 15
Нарежете всяка филийка тост на 4 равни парчета.
- 16
Поставете нарязаните парчета бурата върху домата и хляба.
- 17
Поръсете с накълцания босилек.
- 18
Добавете последна щипка сол на вкус.
- 19
Завършете с няколко капки зехтин.
- 20
Насладете се на вашата вкусна Хрупкава и кремообразна брускета с бурата и домати!
Препоръчани рецепти
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.