Heize deinen Ofen auf 200°C (390°F) vor.
Wasche die grünen Paprika gründlich und tupfe sie trocken.
Hacke die Knoblauchzehen fein und stelle sie beiseite.
Scharfe gebackene grüne Paprika-Vorspeise
Flora
292 Rezepte
Mittel
Einfach
25 Min
Schärfegrad
Mittel
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
25 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
15 Min
100 Aufrufe
vor 10 Monaten
Übersetzt
Diese einfache und geschmackvolle Vorspeise besteht aus zarten, scharfen grünen Paprika, die weich gebacken und dann in einem pikanten Knoblauch-Essig-Dressing geschwenkt werden. Warm serviert ist sie fantastisch, aber am nächsten Tag gekühlt sogar noch besser!
Mittel
Einfach
25 Min
Schärfegrad
Mittel
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
25 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
15 Min
Allergene
Vegan
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
- Grüne Paprika
500 Gramm
- Avocadoöl
15 Milliliter
- Knoblauch
3 Zehen
- Olivenöl
30 Milliliter
- Essig
45 Milliliter
- Salz
5 Gramm
Lege die gewaschenen grünen Paprika auf ein Backblech. Besprühe sie leicht mit Avocadoöl, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Backe sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, oder bis die Paprika zart und leicht angebräunt sind. Behalte sie im Auge, um ein Anbrennen zu verhindern.
Sobald sie gebacken sind, lege die heißen Paprika vorsichtig auf eine Servierplatte.
Vermische in einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Essig und Salz. Gut verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Gieße das zubereitete Dressing gleichmäßig über die warmen, gebackenen grünen Paprika auf dem Teller.
Serviere die scharfen gebackenen grünen Paprika sofort als warme Vorspeise.
Für ein noch besseres Erlebnis lasse sie vollständig abkühlen und kühle sie dann über Nacht im Kühlschrank. Die Aromen verbinden sich wunderbar, wenn sie kalt sind.
Flora
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Einfach
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Schärfegrad
Mittel
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