Бързо и вкусно ястие с паста, включващо крехки скариди, хрупкав бок чой, каперси и маслини в лек доматен сос.
2 Порции · 820 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
2
Първо, свари пастата според указанията на опаковката. Не забравяй да запазиш около една чаша от нишестената вода от пастата, преди да я отцедиш!
Докато пастата се готви, приготви останалите съставки. Нарежи скилидката чесън на ситно. Измий добре бок чоя, след това отрежи основата и отдели стъблата и листата. Можеш да нарежеш по-дебелите стъбла на по-малки парчета, ако желаеш.
Загрей зехтина в голям тиган или тенджера на среден огън.
Добави скаридите в тигана и готви по 1-2 минути от всяка страна, докато станат розови и непрозрачни.
Разбъркай нарязания чесън, сол, черен пипер и люти чушки. Готви още 30 секунди, докато чесънът стане ароматен.
Добави приготвения бок чой с маслото в тигана. Готви около 5 минути, като разбъркваш от време на време, докато бок чоят омекне и увехне.
Изсипи доматен пасата и остави соса да къкри леко. Остави го да къкри няколко минути, докато пастата се доготви.
След като пастата е сготвена, отцеди я и я добави директно в тигана със соса, скаридите и бок чоя.
Добави каперсите и черните маслини в тигана.
Разбъркай всичко внимателно, за да покриеш пастата равномерно със соса. Ако сосът изглежда малко сух, добави една-две лъжици от запазената вода от пастата, за да постигнеш желаната консистенция.
Сервирай веднага.
Наслади се на тази супер вкусна паста с бок чой и скариди. Това е просто, но ароматно ястие, което е идеално за бърза вечеря през седмицата.
Marcel Aichberger
Very Delicious
10/10
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
