Łatwe i pyszne muffinki borówkowe z nutą cytrusów z cytrynowej i pomarańczowej skórki. Idealne na śniadanie lub przekąskę.
12 Porcji · 900 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
12
Rozgrzej piekarnik do 190°C (170°C z termoobiegiem/oznaczenie gazu 5). Wyłóż formę na 12 muffinek papierowymi papilotkami.
Delikatnie umyj borówki i ostrożnie osusz je na ręczniku. W małej misce wymieszaj osuszone borówki ze skrobią kukurydzianą. To pomoże zapobiec ich opadaniu na dno.
Zetrzyj skórkę z cytryny i pomarańczy, uważając, aby zebrać tylko kolorową część skórki, a nie gorzką białą błonę.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej średniej misce ubij jajka, a następnie wmieszaj mleko, olej lub roztopione, ostudzone masło i ekstrakt waniliowy.
Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami. Dodaj skórkę cytrynową i skórkę pomarańczową.
Mieszaj szpatułką lub drewnianą łyżką tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo; kilka grudek jest w porządku.
Delikatnie wmieszaj przygotowane borówki.
Rozdziel ciasto równomiernie do przygotowanych foremek na muffinki, wypełniając każdą do około dwóch trzecich wysokości.
Piecz przez 20-25 minut, lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek muffinki wyjdzie czysta, a wierzch będzie złocistobrązowy.
Pozostaw muffinki w formie na kilka minut, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Wskazówka piekarza: Do tych muffinek preferuj olej zamiast masła; daje to lżejszą teksturę i pomaga im bardziej wyrosnąć. Aby uzyskać dodatkowy wzrost, użyj mieszanki sody oczyszczonej i proszku do pieczenia.
Wygeneruj przegląd audio
Ciesz się tymi super pysznymi Muffinkami Borówkowymi. Są pyszne zarówno ciepłe, jak i w temperaturze pokojowej.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
