KATLESY (galettes de pommes de terre)

Instructions

PRÉPARATIONS :

• Laver les pommes de terre et les faire cuire environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

• Peler l'oignon et le couper en petits dés

• Couper finement la ciboulette

• Tamiser la farine et mélanger avec l'eau (la consistance doit être épaisse et liquide). Ajouter du sel et du poivre

PRÉPARATION :

• Peler les pommes de terre cuites et les écraser avec une fourchette ou un presse-purée.

• Ajouter l'oignon en dés, la ciboulette hachée, le sel et le poivre. Mélanger à la main.

• Ensuite, former des boules avec la masse de pommes de terre et les presser pour former des galettes

• Faire chauffer l'huile

• Tremper brièvement les galettes dans la farine et l'eau, puis les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

• tu peux manger de la crème aigre avec, c'est très bon 👍

Bon appétit