Einen Topf Wasser zum Kochen bringen.
10 große Zwiebeln hinzufügen und 10 Min. kochen, bis sie weich sind.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Vorsichtig die inneren Schichten entfernen, um Hohlräume zum Füllen zu schaffen.
Gefüllte Zwiebeln
Flora
292 Rezepte
Mild
Mittel
1 Std 20 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Mittel
Zeit
1 Std 20 Min
Vorbereitung
30 Min
Kochen
50 Min
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vor 1 Jahr
Übersetzt
Genieße ein köstliches, mediterran inspiriertes Gericht mit diesen gefüllten Zwiebeln. Zarte, große Zwiebeln werden vorsichtig ausgehöhlt und mit einer herzhaften Mischung aus Rinderhackfleisch und nährstoffreichem Quinoa gefüllt, verfeinert mit aromatischen Kräutern, Tomatenmark und einem Hauch Kreuzkümmel. Perfekt gebacken, liefert dieses herzhafte Rezept bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion – ideal für ein gemütliches Familienessen!
Mild
Mittel
1 Std 20 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Mittel
Zeit
1 Std 20 Min
Vorbereitung
30 Min
Kochen
50 Min
Allergene
Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
- Gelbe Zwiebeln
10
- Rinderhackfleisch
250 Gramm
- Quinoa
100 Gramm
- Tomatenmark
2 Esslöffel
- Knoblauchzehe
1
- Petersilie
- Dill
- Thymian
- Kreuzkümmel
1 Teelöffel
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
In einem separaten Topf 100 g Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
Abgießen und beiseitestellen.
1 Knoblauchzehe fein hacken.
In einer Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
Den Knoblauch etwa 1 Min. anbraten, bis er duftet.
250 g Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es gebräunt ist.
2 EL Tomatenmark einrühren.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und 1 TL Kreuzkümmel würzen.
Den gekochten Quinoa zusammen mit frisch gehackter Petersilie, Dill und Thymian (nach Geschmack) untermischen.
Jede ausgehöhlte Zwiebel vorsichtig mit der Rindfleisch-Quinoa-Mischung füllen.
Die gefüllten Zwiebeln in eine Auflaufform legen.
Deinen Ofen auf 180°C vorheizen.
Etwas mehr Olivenöl über die Zwiebeln träufeln.
30–40 Min. backen, bis die Zwiebeln zart und die Füllung gar sind.
Die Zwiebeln vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Genieße diese herzhaften gefüllten Zwiebeln als wärmendes Hauptgericht!
Flora
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Mittel
1 Std 20 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Mittel
Zeit
1 Std 20 Min
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50 Min
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Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
- Gelbe Zwiebeln
10
- Rinderhackfleisch
250 Gramm
- Quinoa
100 Gramm
- Tomatenmark
2 Esslöffel
- Knoblauchzehe
1
- Petersilie
- Dill
- Thymian
- Kreuzkümmel
1 Teelöffel
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
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