Salade d'œufs végane

Name: Salade d'œufs végane
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 gram Spirelli Nudeln; 5 Cornichons; Oignon; Mayonnaise végane; Moutarde; Jus de cornichon; Sel noir

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Elisakocht

@elisakocht

Cette recette est automatiquement traduite pour vous.

Oui, tu as bien lu : une salade d'œufs sans œufs. C'est possible grâce au sel magique Kala Namak. Ce sel soufré, dont l'odeur et le goût rappellent fortement l'œuf, fait que cette variante végane a un goût étonnamment similaire à l'original. Au début, j'étais moi-même sceptique, mais le résultat m'a complètement convaincu !

Informations

Aperçu

Difficulté

Facile

Piquant

Aucun

Temps

Préparation

10 min

Cuisine

5 min

Ingrédients

Portions

Spirelli Nudeln

100 grammes

Cornichons

Oignon

Mayonnaise végane

Moutarde

Jus de cornichon

Sel noir

Instructions

Faire cuire et hacher les pâtes
- Fais cuire 100 g de pâtes Spirelli très molles.
- Mets les pâtes cuites dans un mixeur et hache-les en morceaux.
Préparer les légumes
- Coupe 5 à 6 cornichons en très petits dés.
- Coupe ½ oignon en très petits dés.
- Ajoute les deux aux pâtes hachées.
Mélanger et assaisonner
- Mélange les pâtes avec de la mayonnaise végane, de la moutarde et un trait de jus de cornichons.
- Assaisonne le tout avec du sel Kala Namak.