Super schnelle Spinat-Spätzle mit Garnelen

Beginne mit der Vorbereitung deiner frischen Zutaten. Würfle die kleinen Zwiebeln fein und zerdrücke die Knoblauchzehen.

Gib die tiefgekühlten Spinat-Spätzle in eine Schüssel und bedecke sie mit warmem Wasser. Lass sie auftauen, während du mit den Garnelen beginnst.

Erhitze eine große Pfanne bei hoher Hitze. Gib die tiefgekühlten Garnelen direkt in die heiße Pfanne, bis das von den Garnelen freigesetzte Wasser verdampft ist.

Sobald das Wasser verdampft ist, gib die Butter in die Pfanne. Halte die Hitze hoch.

Rühre die gewürfelten Zwiebeln und den zerdrückten Knoblauch ein und koche sie etwa 1-2 Minuten, bis sie duften.

Nimm die aufgetauten Spinat-Spätzle mit einem Schaumlöffel vorsichtig aus dem warmen Wasser und gib sie direkt in die Pfanne zu den Garnelen und Aromaten. Rühre alles gut um.

Koche weiter bei hoher Hitze, rühre dabei vorsichtig um, für weitere 3-5 Minuten, damit das restliche Wasser von den Spätzle verdampfen kann.

Während die Spätzle kochen und überschüssige Feuchtigkeit verdampft, reibe den Parmesan großzügig direkt über das Gericht in der Pfanne. Rühre um, damit er schmilzt und die Spätzle und Garnelen bedeckt.

Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Rühre es ein letztes Mal um, um sicherzustellen, dass alle Aromen gut vermischt sind.

Sobald es fertig ist, vom Herd nehmen und servieren.