Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, das erleichtert die Reinigung.

Tupfe die Hähnchenteile mit Küchenpapier trocken. Das hilft der Haut, knusprig zu werden.

Vermische in einer großen Schüssel das Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Kurkuma, Zwiebelpulver, Oregano, geräucherten Paprika, Cayennepfeffer und Ingwerpulver. Gut mischen, um eine Gewürzpaste zu erhalten.

Gib die trockenen Hähnchenteile in die Schüssel mit der Gewürzpaste. Schwenke sie vorsichtig, um sicherzustellen, dass jedes Stück gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt ist.

Lege die gewürzten Hähnchenteile in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech und achte darauf, das Blech nicht zu überladen. So kann die Luft zirkulieren und das Hähnchen wird schön knusprig.

Backe es im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, oder bis die Kerntemperatur des dicksten Teils des Hähnchens 75°C erreicht und die Haut goldbraun und knusprig ist. Die Backzeit kann je nach Größe deiner Hähnchenteile variieren.

Nimm das Blech vorsichtig aus dem Ofen.

Lass das Hähnchen vor dem Servieren 5 Minuten auf dem Blech ruhen. Das hilft, dass sich die Säfte neu verteilen und das Hähnchen saftig bleibt.

Serviere das leckere Ofenhähnchen heiß mit deinen Lieblingsbeilagen.

Genieße diese super leckeren scharfen Ofenhähnchenteile. Es ist ein einfaches Rezept, das fantastischen Geschmack liefert!