GRÜNE NUDEL MIT MANDELSOSSE und FRITTIERTE PETERSILIE

Name: GRÜNE NUDEL MIT MANDELSOSSE und FRITTIERTE PETERSILIE
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 gram grüne Pasta (Tagliatelle); 3 tablespoon Mandelmus; 500 milliliter Mandelmilch; 1 piece weiße Zwiebel; Pfeffer; Salz; 2 teaspoon Gemüsebrühe Pulver; 2 clove Knoblauch; 1 bündel Petersilie; Öl zum Anbraten und Frittieren

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Vor 2 Wochen

Narindra

@Narindra

Ein veganes Gericht, das sich sehr schnell Vorbereiten lässt aber das Ergebnis ist einfach „Köstlich“
Einfach mal probieren!!!

Informationen

Übersicht

Schwierigkeit

Einfach

Schärfegrad

Keine

Zeit

Vorbereitung

10 Minuten

Kochen

15 Minuten

Stichworte

Zutaten

Portionen

grüne Pasta (Tagliatelle)

350 Gramm

Mandelmus

3 Esslöffel

Mandelmilch

500 Milliliter

weiße Zwiebel

1 Stück

Pfeffer

Salz

Gemüsebrühe Pulver

2 Teelöffel

Knoblauch

2 Zehen

bündel Petersilie

Öl zum Anbraten und Frittieren

Anweisungen

Die Nudel nach Packung Anleitung kochen.
Die Zwiebel und Knoblauch schälen und grob schneiden.
Das Öl erhitzen. Die Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen.(nicht braun werden lassen)
Mit dem Mandelmilch auffüllen. Kurz köcheln lassen.
Danach mit einem Stabmixer mixen
Das Mandelmus dazugeben und gut mischen.
Petersilie vom Stiel trennen
Öl erhitzen und die Petersilie darin frittieren. Auf einem Küchenpapier abtropfen. (Als Deko oben drüber verwenden)
Auf einem Teller anrichten, wenn man möchte, kann noch grob gehackte Mandel dazu essen.

Guten Appetit!!!