Zbrązowienie masła
- 1
Roztop 100g masła w małym rondelku na średnim ogniu.
- 2
Gotuj, aż cząstki mleka oddzielą się i zbrązowieją.
- 3
Zdejmij z ognia i ostudź.
Muffinki bananowe to miękkie, wilgotne smakołyki zrobione z dojrzałych bananów i brązowego masła.
12 Porcji · 691 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
12
Roztop 100g masła w małym rondelku na średnim ogniu.
Gotuj, aż cząstki mleka oddzielą się i zbrązowieją.
Zdejmij z ognia i ostudź.
W dużej misce rozgnieć 3 dojrzałe banany widelcem.
Dodaj 2 duże jajka, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i 1 łyżkę miodu (opcjonalnie).
Mieszaj, aż dobrze się połączy.
W innej misce wymieszaj 200g mąki pszennej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/2 łyżeczki soli.
Stopniowo wmieszaj suche składniki do mieszanki bananowej, aż tylko się połączą.
Wmieszaj ostudzone brązowe masło.
Natłuść formę na 12 muffinek lub wyłóż papilotkami.
Równomiernie rozłóż ciasto do papilotek.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
Pozostaw muffinki w formie do ostygnięcia na 5 minut.
Przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.