Bayerische Würstchen mit Kartoffelbrei
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Flora
@Flora
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Bayerische Würstchen mit Kartoffelbrei ist ein wohltuendes, herzhaftes Gericht, das cremigen Kartoffelbrei, perfekt gebratene bayerische Würstchen und einen erfrischenden, lebendigen Salat kombiniert.
Informationen
Übersicht
Schwierigkeit
Schärfegrad
Zeit
Vorbereitung
Kochen
Stichworte
Zutaten
Portionen
2
- Kartoffeln
8
- Butter
50 Gramm
- Milch
100 Milliliter
- Muskatnuss
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Cherrytomaten
10
- Gurke
- Iceberg Salad
- Schwarze Oliven
10
- Feta
50 Gramm
- Pesto
2 Esslöffel
- Bayerische Würste
10
Anweisungen
Kartoffelbrei
Schäle 8 mittelgroße Kartoffeln.
Koche 8 mittelgroße Kartoffeln in Salzwasser weich (15–20 Minuten).
Gieße die Kartoffeln ab und zerdrücke sie zu einem glatten Brei.
Vermische in einer Schüssel 50 Gramm Butter mit 100 ml Milch.
Rühre die Butter-Milch-Mischung nach und nach in den Kartoffelbrei ein.
Würze mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
Bayerische Würstchen
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
Brate 10 bayerische Würstchen knusprig und goldbraun (8–10 Minuten) und wende sie dabei gelegentlich.
Salat
Halbiere 10 Cherrytomaten.
Schneide ½ Gurke in Scheiben.
Zerkleinere ½ Kopf Eisbergsalat.
Schneide 10 schwarze Oliven in Scheiben.
Zerbrösele 50 Gramm Feta-Käse.
Vermische in einer Schüssel die Cherrytomaten, Gurke, Eisbergsalat, schwarzen Oliven und den Feta-Käse.
Füge 2 EL Pesto hinzu und vermische alles vorsichtig.
Servieren
Platziere den Kartoffelbrei mit den knusprigen bayerischen Würstchen auf einem Teller.
Serviere den frischen Salat dazu.
Lass es dir schmecken!