Chicken Bites mit Avocado Caprese Salat

Name: Chicken Bites mit Avocado Caprese Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: Black Pepper; Salt; 2 Chicken Fillets; 1 teaspoon Garlic Powder; 2 tablespoon Butter; 1 Avocados; 2 Tomato Puree; 125 gram Mozzarella di Bufala Mini Balls; Basil; 1 tablespoon Olive Oil

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Vor 2 Monaten

Flora

@Flora

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Chicken Bites mit Avocado Caprese Salat: Ein leichtes und erfrischendes Gericht mit zarten Chicken Bites neben einem lebendigen Caprese Salat mit cremiger Avocado, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

Informationen

Übersicht

Schwierigkeit

Einfach

Schärfegrad

Mild

Zeit

Vorbereitung

10 Min

Kochen

15 Min

Stichworte

Zutaten

Portionen

Black Pepper

Salt

Chicken Fillets

Garlic Powder

1 Teelöffel

Butter

2 Esslöffel

Avocados

Tomato Puree

Mozzarella di Bufala Mini Balls

125 Gramm

Basil

Olive Oil

1 Esslöffel

Anweisungen

Das Hähnchen zubereiten:
- Würze 600g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten, mit 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer und 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Schmilz 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib die gewürzten Hähnchenstücke hinzu und koche sie für 6–8 Min oder bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.
- Lege die gekochten Chicken Bites beiseite.
Den Salat zubereiten:
- Wasche 2 mittelgroße Tomaten und würfel sie in kleine Würfel.
- Schneide 1 reife Avocado in Scheiben.
- Ordne die gewürfelten Tomaten, Avocadoscheiben und 1 Tasse Mozzarella di Bufala Mini-Kugeln auf einem Teller an.
- Beträufle sie mit 2 Esslöffeln Balsamico-Essig und 1 Esslöffel Olivenöl.
- Würze sie mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel schwarzem Pfeffer.
Servieren:
- Platziere die gekochten Hähnchenstücke neben dem Avocado Caprese Salat.
- Garniere ihn mit frischen 6 Basilikumblättern für einen zusätzlichen Frischekick.