Zuckerfreies Joghurteis ohne Eismaschine
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Elisakocht
@elisakocht
Heute präsentiere ich Dir ein zuckerfreies Joghurteis, das auch ohne Eismaschine wunderbar gelingt. Wer mich kennt, weiß, dass ich Süßes normalerweise meide – doch dieses Eis hat es mir wirklich angetan. Es ist kalorienarm, komplett zuckerfrei und dank reichlich frischem Obst herrlich fruchtig. Zugegeben, ich habe etwas Schokolade hinzugefügt, die aber problemlos auch weggelassen werden kann, um weiterhin zuckerfrei zu genießen. Bisher hatte ich mich immer davor gedrückt, selbstgemachtes Eis auszuprobieren, da man fast immer eine Eismaschine braucht – diese fruchtigen Joghurt-Barks sind jedoch im Handumdrehen zubereitet.
Informationen
Übersicht
Schwierigkeit
Schärfegrad
Zeit
Vorbereitung
Kochen
Stichworte
Zutaten
Portionen
12
- Joghurt
800 Gramm
- Chunky Flavour (Himbeer)
1 Teelöffel
- Beeren Deiner Wahl
100 Gramm
- Pistazie (Gehackt)
20 Gramm
- Chunky Flavour (Pfirsich)
1 Teelöffel
- Maracuja
- Passionsfrucht
- Physalis
10
- Minze
2
Anweisungen
Joghurt vorbereiten
Teile 800 g Joghurt in zwei Schüsseln auf.
Chunky Flavours anrühren
Rühre in einer Schüssel 1½ TL Chunky Flavour (Himbeer) unter den Joghurt.
Rühre in der zweiten Schüssel 1½ TL Chunky Flavour (Pfirsich) unter den Joghurt.
Eis schichten
Lege eine Auflaufform mit Klarsichtfolie aus.
Verteile in der Form den Joghurt, sodass eine Hälfte mit Himbeer-Joghurt und die andere Hälfte mit Pfirsich-Joghurt gefüllt ist.
Verteile 100 g Beeren deiner Wahl auf der Himbeer-Seite und dekoriere die Pfirsich-Seite mit 10 Maracuja, Passionsfrucht, Physalis (als tropische Fruchtmischung).
Dekorieren
Bestreue beide Seiten:
Die Himbeer-Seite mit 20 g gehackten Pistazien und zusätzlichen Beeren.
Die Pfirsich-Seite mit den tropischen Früchten und frischer 2 Minze (Minzblätter).
Einfrieren
Gib die Auflaufform in die Gefriertruhe und lasse das Joghurteis mindestens 4 Stunden einfrieren.