Diät Kohlsuppe
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@elisakocht
Diese Kohlsuppe kurbelt eure Fettverbrennung richtig an – klingt erstmal verrückt, ist aber tatsächlich so! Letzte Woche haben wir es uns mit Pizza, Pasta und einem Gläschen Wein etwas zu gut gehen lassen. Deshalb steht bei mir diese Woche eine Diät-Kohlsuppe auf dem Plan. Sie ist ein wahrer Turbo, wenn ihr ein paar Pfunde verlieren wollt, denn schon nach wenigen Tagen zeigt die Waage deutlich weniger an – für mich ist das definitiv ein Anreiz!
Die Verdauung dieser Suppe verbraucht mehr Energie, als die Suppe selbst liefert. So wird eure Diät ordentlich in Schwung gebracht! Und das Beste: Ich finde sie richtig lecker, sodass es mir leichtfällt, sie auch mal zwei oder drei Tage hintereinander zu essen.
Informationen
Zutaten
- Weißkohl
- Chinakohl
- Paprikas
2
- Stangensellerie
3 Stiele
- Porree
1 Stiel
- Frühlingszwiebeln
4
- Ingwer
- Karotten
4
- Petersilie
1 Bündel
- Rote Chilischote
1
- Dosen Gehackte Tomaten
2
- Tomaten
2
- Tomatenmark
3 Esslöffel
- Pflanzenöl
2 Esslöffel
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen
Gemüse vorbereiten
½ Weißkohl klein schneiden
½ Chinakohl klein schneiden
2 Paprika klein schneiden
3 Stiele Stangensellerie klein schneiden
1 Stiel Porree klein schneiden
4 Frühlingszwiebeln klein schneiden
Ingwer (Menge nach Geschmack) fein hacken
4 Karotten klein schneiden
1 Bündel Petersilie klein schneiden
1 rote Chilischote klein schneiden
2 Tomaten klein schneiden
(Optional: Der Thermomix kann hier helfen, alternativ auch ein Messer verwenden)
Anrösten
Erhitze 2 EL Pflanzenöl in einem großen Topf bei hoher Hitze.
Röste das vorbereitete Gemüse scharf an.
Füge 3 EL Tomatenmark hinzu und lasse es kurz mitbrutzeln.
Ablöschen und Köcheln
Lösche das Ganze mit 2 Dosen gehackte Tomaten ab.
Gib nach Bedarf Wasser hinzu und lasse die Suppe 1 Stunde köcheln.
Abschmecken und Garnieren
Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
Kurz vor dem Servieren rühre frisch gehackte Petersilie unter.