Diät Kohlsuppe

Name: Diät Kohlsuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 servings
Ingredients: Weißkohl; Chinakohl; 2 Paprikas; 3 stem Stangensellerie; 1 stem Porree; 4 Frühlingszwiebeln; Ingwer; 4 Karotten; 1 bunch Petersilie; 1 Rote Chilischote; 2 Dosen Gehackte Tomaten; 2 Tomaten; 3 tablespoon Tomatenmark; 2 tablespoon Pflanzenöl; Salz; Pfeffer

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Elisakocht

@elisakocht

Diese Kohlsuppe kurbelt eure Fettverbrennung richtig an – klingt erstmal verrückt, ist aber tatsächlich so! Letzte Woche haben wir es uns mit Pizza, Pasta und einem Gläschen Wein etwas zu gut gehen lassen. Deshalb steht bei mir diese Woche eine Diät-Kohlsuppe auf dem Plan. Sie ist ein wahrer Turbo, wenn ihr ein paar Pfunde verlieren wollt, denn schon nach wenigen Tagen zeigt die Waage deutlich weniger an – für mich ist das definitiv ein Anreiz!

Die Verdauung dieser Suppe verbraucht mehr Energie, als die Suppe selbst liefert. So wird eure Diät ordentlich in Schwung gebracht! Und das Beste: Ich finde sie richtig lecker, sodass es mir leichtfällt, sie auch mal zwei oder drei Tage hintereinander zu essen.

Informationen

Übersicht

Schwierigkeit

Mittel

Schärfegrad

Mittel

Zeit

Vorbereitung

30 Minuten

Kochen

1 Stunden 0 Minuten

Stichworte

Vegan

Vegetarisch

Pescetarisch

Halal

Laktosefrei

Glutenfrei

Zutaten

Portionen

Weißkohl

Chinakohl

Paprikas

Stangensellerie

3 Stiele

Porree

1 Stiel

Frühlingszwiebeln

Ingwer

Karotten

Petersilie

1 Bündel

Rote Chilischote

Dosen Gehackte Tomaten

Tomaten

Tomatenmark

3 Esslöffel

Pflanzenöl

2 Esslöffel

Salz

Pfeffer

Anweisungen

Gemüse vorbereiten
- ½ Weißkohl klein schneiden
- ½ Chinakohl klein schneiden
- 2 Paprika klein schneiden
- 3 Stiele Stangensellerie klein schneiden
- 1 Stiel Porree klein schneiden
- 4 Frühlingszwiebeln klein schneiden
- Ingwer (Menge nach Geschmack) fein hacken
- 4 Karotten klein schneiden
- 1 Bündel Petersilie klein schneiden
- 1 rote Chilischote klein schneiden
- 2 Tomaten klein schneiden
- (Optional: Der Thermomix kann hier helfen, alternativ auch ein Messer verwenden)
Anrösten
- Erhitze 2 EL Pflanzenöl in einem großen Topf bei hoher Hitze.
- Röste das vorbereitete Gemüse scharf an.
- Füge 3 EL Tomatenmark hinzu und lasse es kurz mitbrutzeln.
Ablöschen und Köcheln
- Lösche das Ganze mit 2 Dosen gehackte Tomaten ab.
- Gib nach Bedarf Wasser hinzu und lasse die Suppe 1 Stunde köcheln.
Abschmecken und Garnieren
- Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
- Kurz vor dem Servieren rühre frisch gehackte Petersilie unter.