Gib 200 g aufgetaute TK Erbsen, 2 Zweige Minze und etwas Zitronensaft in einen Mixer.
Püriere alles zu einem feinen Mousse.
Schmecke das Mousse mit Salz und Pfeffer ab.
Noch hungrig?
Finde dein nächstes Lieblingsessen mit dem MealMatcher.
Wraps mit Erbsen-Mousse und deftigem Pilzragout
Wraps mit Erbsen-Mousse und deftigem Pilzragout
Elisakocht
99 Rezepte
Keine
Einfach
25 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
25 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
10 Min
Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
- Tortilla-Wraps
2
- Aufgetaute TK Erbsen
200 Gramm
- Minze
2
- Zitronensaft
- Champignons
150 Gramm
- Frühlingszwiebeln
2
- Weißer Balsamicoessig
2 Esslöffel
- Cocktailtomaten
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Elisakocht
99 Rezepte
Keine
Einfach
25 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
25 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
10 Min
Elisakocht
99 Rezepte
10 Aufrufe
Vor 3 Monaten
Übersetzt
Gerade wenn es draußen grau und trüb ist, darf es auf dem Teller ruhig ein bisschen bunter zugehen! Wir haben uns deshalb für farbenfrohe Wraps mit Erbsen-Minz-Püree, kräftig gebratenen Pilzen und aromatischen Cocktailtomaten entschieden – einfach und richtig lecker.
Keine
Einfach
25 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
25 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
10 Min
Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
- Tortilla-Wraps
2
- Aufgetaute TK Erbsen
200 Gramm
- Minze
2
- Zitronensaft
- Champignons
150 Gramm
- Frühlingszwiebeln
2
- Weißer Balsamicoessig
2 Esslöffel
- Cocktailtomaten
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Alles bereit. Zeit für was Leckeres!
Willst du teilen, was du gekocht hast?
Schneide 150 g frische Champignons in Scheiben.
Schneide 2 Frühlingszwiebeln in Ringe.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Champignons scharf an, bis sie Farbe bekommen.
Lösche mit 2 EL weißem Balsamicoessig ab und würze mit Salz und Pfeffer.
Lasse das Ragout solange köcheln, bis der Essig vollständig eingekocht ist.
Verteile das Erbsen-Minz-Püree gleichmäßig auf 2 fertigen Tortilla Wraps.
Gib das deftig gewürzte Pilzragout darauf.
Garniere die Wraps mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und Cocktailtomaten (nach Geschmack).
Rolle die Wraps zusammen und serviere sie.
Noch hungrig?
Swipen, Matchen, Kochen. Finde dein nächstes Lieblingsessen mit dem MealMatcher.
MealMatch jetztEmpfohlene Rezepte
Empfohlene Rezepte
Weißt du nicht, was du kochen sollst?
Swipen, Matchen, Kochen. Der MealMatcher hilft Gruppen sofort bei der Essensauswahl und gibt Einzelköchen frische Inspiration für ihre nächste leckere Mahlzeit.
© 2025 Rocely
Alle Rechte vorbehalten
Version 0.6.2