Vegane Blätterteig-Schnecken
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Elisakocht
@elisakocht
Heute präsentiere ich euch diese köstlichen Blätterteigschnecken, die sich wunderbar als veganes Fingerfood eignen! Wusstet ihr, dass viele Fertig-Blätterteige überraschenderweise vegan sind? Ich war bis heute auch ahnungslos 🙈 Doch bei den meisten Sorten findet man tatsächlich weder Ei noch Butter.
Informationen
Übersicht
Schwierigkeit
Schärfegrad
Zeit
Vorbereitung
Kochen
Stichworte
Zutaten
Portionen
20
- Rolle Blätterterteig (Vegan)
1
- Rotes Pesto (Ohne Parmesan)
3 Esslöffel
- Rote Zwiebel
1
- Chilischote
- Veganer Käse
200 Gramm
Anweisungen
Blätterteig vorbereiten
Rolle 1 Rolle veganen Blätterteig aus und bestreiche ihn gleichmäßig mit 3 EL rotem Pesto (ohne Parmesan).
Belag verteilen
Streue klein geschnittene 1 rote Zwiebel, ½ Chilischote (fein gehackt) und 200 g veganen Käse über den bestrichenen Teig.
Schnecken formen
Rolle den Teig zusammen und schneide ihn in ca. 1 cm dicke Scheiben.
Backen
Lege die Schnecken auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie 20 Minuten bei 180 °C (Ober-/Unterhitze).