Brokkoli Nuggets

Name: Brokkoli Nuggets
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 150 gram Brokkoli in Röschen; 1 Ei; 1 teaspoon Salz; 40 gram Mandeln; 1 Zwiebel (klein); 100 gram Geriebener Emmentaler

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Vor 2 Monaten

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Elisakocht

@elisakocht

Brokkoli Nuggets….gesund, lecker, wenig Kalorien, was wollt ihr mehr? 😂

Die Nuggets sind total schnell gemacht, und die Arbeit erledigen Mixer und Ofen für Euch.

Seid Ihr auch ein bisschen am Abnehmen oder stehe ich hier ganz alleine mit meinen Corona-Pfunden?

Informationen

Übersicht

Schwierigkeit

Einfach

Schärfegrad

Keine

Zeit

Vorbereitung

5 Minuten

Kochen

20 Minuten

Stichworte

Halal

Laktosefrei

Glutenfrei

Zutaten

Portionen

Brokkoli in Röschen

150 Gramm

Salz

1 Teelöffel

Mandeln

40 Gramm

Zwiebel (klein)

Geriebener Emmentaler

100 Gramm

Anweisungen

Brokkoli kochen
- Koche 150 g Brokkoli in Röschen in Salzwasser für 10 Minuten und lasse ihn gut abtropfen.
Masse herstellen
- Gib die gekochten Brokkoliröschen zusammen mit 1 Ei, 1 TL Salz, 40 g Mandeln, 1 kleine Zwiebel (grob gehackt) und 100 g geriebenem Emmentaler in einen Mixer.
- Mixe die Zutaten kurz, bis eine stückige Masse entsteht.
Nuggets formen
- Verteile die Masse mit einem Löffel zu kleinen Nuggets auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Backen
- Backe die Nuggets bei 225 °C (Ober-/Unterhitze) für 20 Minuten.