Sylter Dressing

Name: Sylter Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: Schalotte (klein); 250 gram Naturjoghurt; 4 tablespoon Öl; 3 tablespoon Saure Sahne; 1 teaspoon Zucker; 1 tablespoon Senf (mittelscharf); 2 tablespoon Weißer Balsamico; Zitronensaft; Salz; Pfeffer

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Vor 3 Monaten

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Elisakocht

@elisakocht

Kennst Du schon das Sylter Dressing? Falls nicht, solltest Du unbedingt mal die Chance nutzen, dieses erfrischende Salatdressing auszuprobieren! Zwar begegnet es vielen nur als fertiges Produkt aus dem Supermarkt, doch selbst zubereitet entfaltet das Dressing einen ganz neuen Geschmack. Es passt ideal zu frischen Blattsalaten und verleiht ihnen das gewisse Etwas. Außerdem ist das Rezept kinderleicht und das Dressing bleibt mehrere Tage im Kühlschrank frisch.

Informationen

Übersicht

Schwierigkeit

Einfach

Schärfegrad

Mild

Zeit

Vorbereitung

10 Minuten

Kochen

Keine

Stichworte

Zutaten

Portionen

Schalotte (klein)

Naturjoghurt

250 Gramm

Öl

4 Esslöffel

Saure Sahne

3 Esslöffel

Zucker

1 Teelöffel

Senf (mittelscharf)

1 Esslöffel

Weißer Balsamico

2 Esslöffel

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Anweisungen

Die Schalotte ganz fein hacken oder im Mixer zerkleinern.
Alle weiteren Zutaten hinzufügen und idealerweise ebenfalls im Mixer pürieren, bis eine homogene, cremige Sauce entsteht.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Falls die Sauce zu dick sein sollte, einfach etwas Milch oder einen Schuss Wasser unterrühren.