Käsestangen – knusprig & deftig
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Elisakocht
@elisakocht
Knusprige Käsestangen aus dem Ofen
Diese ofenfrischen Käsestangen werden dir garantiert schmecken! Stehst du auf herzhafte Snacks, die sich im Handumdrehen zubereiten lassen und einen gemütlichen Abend perfekt abrunden? Dann liegst du mit diesen knusprigen Käsestangen genau richtig. Erinnerst du dich noch an meine köstlichen Blätterteigstangen? Die Käsestangen können da durchaus mithalten 😉
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du in kürzester Zeit leckere Käsestangen aus dem Ofen zauberst. Mit diesem einfachen Rezept und ein paar hilfreichen Tipps wird das Knabbern zum reinen Vergnügen. Also, lass uns gleich loslegen!
Informationen
Übersicht
Schwierigkeit
Schärfegrad
Zeit
Vorbereitung
Kochen
Stichworte
Zutaten
Portionen
7
- Fertiger Pizzateig
- Butter (weich)
50 Gramm
- Gehackte Kräuter Deiner Wahl
3 Esslöffel
- Knoblauchzehe
1
- Bergkäse Gerieben
150 Gramm
- Eigelb
1
Anweisungen
Die einzelnen Schritte für das Rezept der Käsestangen
Pizzateig ausrollen und mit Butter bestreichen Rolle den Pizzateig gleichmäßig aus und trage anschließend die weiche Butter darauf auf. So bekommen die Stangen einen wunderbar buttrigen Geschmack.
Fein gehackte Kräuter darüber streuen Verteile nun die frisch gehackten Kräuter auf dem gebutterten Teig. Die intensiven Aromen machen schon beim Zubereiten Lust auf mehr.
100 g Bergkäse gleichmäßig auf dem Teig verteilen Bestreue den Teig mit 100 g geriebenem Bergkäse, damit sich eine köstliche Käseschicht bildet.
Teig zusammenklappen und in Streifen schneiden Falte den Teig vorsichtig der Länge nach übereinander. Schneide ihn anschließend in Streifen von etwa 3 cm Breite, die du später zu Stangen formst.
Streifen eindrehen und auf das Backblech legen Nimm die zugeschnittenen Streifen, drehe sie einige Male ein und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Mit Eigelb bestreichen und restlichen Käse darüber geben Bestreiche die eingedrehten Streifen mit Eigelb, damit sie eine goldene Kruste bekommen. Verteile den übrigen Bergkäse als krönenden Abschluss.
Im vorgeheizten Ofen backen Backe die Käsestangen bei 200 °C Ober- und Unterhitze etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.