Osusz piersi kurczaka ręcznikiem papierowym. Obficie dopraw z obu stron solą i czarnym pieprzem.
Drobno posiekaj czosnek i cebulę.
© 2025 Rocely, Wersja 0.9.0
Przesuń, Dopasuj, Gotuj.
Zdecydujcie, co ugotować razem.
Alexander
1 przepisów
Łagodne
Łatwy
35 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
35 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
20 min
2
2 ząbki
1
2 łyżki stołowe
1 łyżka stołowa
100 mililitry
150 mililitry
50 mililitry
1 kropla
1 kropla
1 pęczek
1
Alexander
1 przepisów
Łagodne
Łatwy
35 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
35 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
20 min
14 wyświetleń
4 miesięcy temu
Przetłumaczono
Soczyste piersi kurczaka z patelni, nasycone czosnkiem i cebulą, podane z bogatym, kremowym sosem z białego wina, przygotowanym na tej samej patelni. Szybki i smaczny posiłek idealny na każdy wieczór!
Łagodne
Łatwy
35 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
35 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
20 min
2
2 ząbki
1
2 łyżki stołowe
1 łyżka stołowa
100 mililitry
150 mililitry
50 mililitry
1 kropla
1 kropla
1 pęczek
1
Osusz piersi kurczaka ręcznikiem papierowym. Obficie dopraw z obu stron solą i czarnym pieprzem.
Drobno posiekaj czosnek i cebulę.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj doprawione piersi kurczaka.
Smaż kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze usmażony. Temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 74°C (165°F).
Zdejmij usmażonego kurczaka z patelni i odłóż na talerz, luźno przykrywając folią, aby utrzymać ciepło.
Zmniejsz ogień do średniego. Dodaj masło na tę samą patelnię, zeskrobując wszelkie przypieczone resztki z kurczaka. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż zmięknie.
Wmieszaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie pachnący, uważając, aby go nie przypalić.
Wlej wytrawne białe wino, zeskrobując dno patelni, aby odszumować i uwolnić wszystkie aromatyczne resztki. Gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, aż wino zredukuje się o połowę.
Dodaj bulion drobiowy do patelni i doprowadź do delikatnego wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, pozwalając sosowi lekko zgęstnieć.
Wmieszaj śmietankę kremówkę i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Spróbuj i dopraw do smaku większą ilością soli i pieprzu, jeśli to konieczne.
Pokrój usmażone piersi kurczaka, jeśli chcesz, lub podaj je w całości.
Obficie polej kurczaka bogatym kremowym sosem z patelni. Udekoruj świeżą posiekaną natką pietruszki, jeśli używasz.
Podawaj natychmiast z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, ryż lub gotowana na parze fasolka szparagowa.
Reklama od Google
•
Uzyskaj Rocely bez reklam
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.