Пене с обилни наденички, спанак и сушени домати

Инструкции

Подготовка

• Нарежи баварските наденички на кръгчета.

• Ако сушените домати не са вече нарязани, нарежи ги на по-малки парчета.

• Нарежи на ситно скилидката чесън.

Готвене на соса

• Свари пастата пене в голяма тенджера с вряща вода, подправена с морска сол, според инструкциите на опаковката до ал денте. Отцеди пастата, запазвайки малко от водата за всеки случай.

• Докато пастата се готви, загрей зехтина екстра върджин в голям тиган или дълбок съд на средна температура. Добави нарязаните баварски наденички и готви, докато леко покафенеят и се затоплят.

• Добави спанака и маслото в тигана с наденичките. Готви, като разбъркваш от време на време, докато спанакът омекне и се сготви.

• Разбъркай нарязаните сушени домати и наситнения чесън. Подправи със сол и пипер на вкус и готви още една минута, докато стане ароматно.

Завършване и сервиране

• Добави отцедената паста пене в тигана със сместа от наденички и спанак.

• Добави крема сиренето и настъргания пармезан (50 г). Разбъркай всичко заедно, докато крема сиренето се разтопи и покрие пастата и соса равномерно.

• Сервирай веднага в купички. Гарнирай всяка порция с допълнително сирене пармезан и пресни листа босилек.

Наслади се на тази супер вкусна Пене с обилни наденички, спанак и сушени домати. Надявам се да ти хареса това просто, но засищащо ястие!