Затопли бавно сметаната (да не завира, макс. 60°C).
Раздели яйцата и разбийте жълтъците със захар и сол до пухкава смес.
Разбъркай сместа от жълтъци и захар в затоплената сметана.
Добави ванилия на прах.
Затопли сметаната бавно до макс. 75°C при постоянно, бързо бъркане.
Разрежи драконовия плод наполовина и изгреби месестата част с лъжица.
Измий ягодите и отстрани дръжките.
Пасирай драконовия плод и ягодите на ситно.
Остави сместа да се охлади до стайна температура.
Предварително охлади машината за сладолед.
Охлади сместа до температурата на хладилника.
Сложи сместа в машината за сладолед и да започваме.
Добър апетит. Супер кремообразно & плодово!
Затопли бавно сметаната (да не завира, макс. 60°C).
Раздели яйцата и разбийте жълтъците със захар и сол до пухкава смес.
Разбъркай сместа от жълтъци и захар в затоплената сметана.
Добави ванилия на прах.
Затопли сметаната бавно до макс. 75°C при постоянно, бързо бъркане.
Разрежи драконовия плод наполовина и изгреби месестата част с лъжица.
Измий ягодите и отстрани дръжките.
Пасирай драконовия плод и ягодите на ситно.
Остави сместа да се охлади до стайна температура.
Предварително охлади машината за сладолед.
Охлади сместа до температурата на хладилника.
Сложи сместа в машината за сладолед и да започваме.
Добър апетит. Супер кремообразно & плодово!