КАТЛЕСИ (Картофени кюфтенца)

Инструкции

ПОДГОТОВКА:

• Измийте картофите и ги оставете да се варят около 30 минути, докато омекнат.

• Обелете лука и го нарежете на малки кубчета

• Нарежете ситно лука

• Пресейте брашното и го разбъркайте с водата (консистенцията трябва да е гъста и течна). Добавете малко сол и черен пипер

ПРИГОТВЯНЕ:

• Обелете сварените картофи и ги намачкайте с вилица или преса за картофи.

• Добавете нарязания на кубчета лук, нарязания лук, солта и черния пипер. Смесете с ръка.

• След това оформете картофената маса на топки и я притиснете до кюфтенца

• Загрейте олиото

• Потопете за кратко кюфтенцата в брашното и водата и след това ги изпържете до златисто кафяво.

• Можете да ядете заквасена сметана с тях, много е вкусно 👍

Приятен апетит