Сложи 1 буркан леща в купа, залей с вода и остави да се накисне за една нощ.
Виж само рецепти, които избягват избраните алергени и отговарят на избраните диети.
Нужно ли ти е бързо ястие?
30 минути
Marcel Aichberger
15 рецепти
Нищо
Средно
1 ч 15 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Средно
Време
1 ч 15 мин
Подготовка
1 ч 0 мин
Готвене
15 мин
1 чаша
2
200 грама
2 чащи
1 супена лъжица
1
Marcel Aichberger
15 рецепти
Нищо
Средно
1 ч 15 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Средно
Време
1 ч 15 мин
Подготовка
1 ч 0 мин
Готвене
15 мин
20 прегледа
Преди 3 месеца
Преведено
Тази рецепта описва как да приготвиш солени рулца от леща и гъби – вегетарианско тестено изделие, пълно с подправена смес от леща и гъби, намазано с яйце за златист завършек.
Нищо
Средно
1 ч 15 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Средно
Време
1 ч 15 мин
Подготовка
1 ч 0 мин
Готвене
15 мин
1 чаша
2
200 грама
2 чащи
1 супена лъжица
1
Сложи 1 буркан леща в купа, залей с вода и остави да се накисне за една нощ.
Нарежи на кубчета 2 глави лук и 200 г гъби.
Загрей малко олио в тиган.
Задуши леко нарязания на кубчета лук, докато стане прозрачен.
Добави гъбите и готви, докато омекнат.
Отцеди накиснатата леща и я добави към сместа от лук и гъби.
Овкуси със сол, пипер и риган.
Разбъркай добре, след което остави настрана да изстине.
Загрей фурната до 180°C.
Сложи 2 чаши брашно в купа.
В малка купа смеси добре 0,5 пакетче прясна мая с 0,5 чаша заквасена сметана.
Добави сместа от заквасена сметана и мая към брашното.
Добави щипка сол.
Омеси всичко добре, докато се образува гладко, еластично тесто.
Раздели тестото на 3 еднакви топки.
Покрий с кърпа и остави да почине за около 15 мин, докато тестото леко бухне.
Омеси отново всяка топка тесто за кратко.
След това разточи всяка топка на кръг с дебелина около 3 мм.
Раздели всеки кръг на осем еднакви триъгълника (като пай).
Постави охладената смес от леща и гъби в центъра на широкия край на всеки триъгълник.
Завий от широката страна към върха – така ще се получат малки рулца.
Постави рулцата върху тава, покрита с хартия за печене.
Покрий с влажна кърпа.
Остави да втаса на топло място за около 15 мин.
Разбий 1 жълтък с 1 с.л. мляко.
Намажи рулцата равномерно със сместа.
Печи в предварително загрята фурна на 180°C за около 15 мин, докато станат златистокафяви.
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
© 2025 Rocely
Всички права запазени
Версия 0.8.0