Пилешко със зеленчуци и ориз

Инструкции

1. Сгответе ориза

   • Изплакнете 200 грама ориз под студена вода.

   • В малка тенджера смесете измития ориз с 400 мл вода.

   • Оставете да заври на силен огън, след това намалете котлона на ниска степен, покрийте и оставете да къкри за 10–12 мин, докато омекне.

   • Разбъркайте с вилица и оставете настрана.

2. Сгответе пилето

   • Нарежете 300 грама пилешко филе на парчета с размер на хапка.

   • Загрейте 2 с.л. сусамово олио в голям уок или тиган на средно силен огън.

   • Добавете парчетата пиле, подправете със сол и черен пипер и запържете за 5–6 мин, докато покафенее и се сготви.

   • Извадете пилето от тигана и оставете настрана.

3. Сгответе зеленчуците

   • Нарежете 1 червена чушка на тънки ивици.

   • Нарежете 1 глава лук на тънки филийки.

   • Почистете 200 грама зелен фасул.

   • В същия тиган (добавете малко олио, ако е необходимо) запържете лука, чушката и зеления фасул за 5–6 мин, докато станат крехки, но хрупкави.

4. Смесете всичко

   • Върнете пилето в тигана със зеленчуците.

   • Добавете 3 с.л. соев сос и 2 с.л. сусамово семе.

   • Разбъркайте добре и гответе още 2–3 мин, за да се смесят вкусовете.

5. Сглобете и сервирайте

   • Сложете с лъжица сготвения ориз в купа за сервиране.

   • Отгоре сложете пилето и зеленчуците.

   • По желание гарнирайте с допълнително сусамово семе и нарязан зелен лук, ако желаете.

   • Сервирайте горещо и се насладете!