Зелен летен лингуин

Инструкции

1. Сгответе пастата

   • Кипнете голяма тенджера със солена вода.

   • Добавете 1 пакет лингуин и гответе според инструкциите на опаковката.

   • Заделете 1 чаша от водата от пастата, преди да я отцедите.

2. Пригответе соса

   • В блендер комбинирайте:

     • 500 г спанак

     • Сок от 1 лимон

     • 250 г рикота

     • 80 г кедрови ядки

     • 3 скилидки чесън

     • Щипка индийско орехче

     • Сол и черен пипер на вкус

     • 3 с.л. зехтин

     • 120 г пармезан

     • Шепа пресни листа босилек

   • Блендирайте до гладка и кремообразна смес.

3. Комбинирайте и сервирайте

   • Разбъркайте отцедения лингуин със смесения сос.

   • Постепенно добавете заделената 1 чаша вода от пастата, за да постигнете желаната консистенция.

   • Разбъркайте добре и сервирайте веднага. Насладете се на лятната си прясна паста!