Напълни тенджера със солена вода и я остави да заври.

След като заври, добави 250 г ригатони и готви според инструкциите на опаковката до ал денте.

Докато пастата се готви, нарежи пилето на кубчета от 1 см.

Подправи със сол, черен пипер, риган, лют червен пипер, червен пипер, чесън на прах и куркума, като се увери, че подправката покрива пилето равномерно.

Постави тиган на среден огън и добави масло.

След като маслото се разтопи, добави подправените пилешки кубчета.

Готви до златистокафяво и напълно сготвено, като разбъркваш от време на време.

Намали котлона на ниска степен и изсипи малко сметана, като разбъркваш от време на време.

Добави пастата си.

Разбъркай всичко.