Измий и обели 2 средно големи пресни червени цвекла.
Накълцай цвеклото на малки, еднакви кубчета.
Паста с червено цвекло
62 прегледа
Преведено
Паста с червено цвекло: Ярко и кремообразно ястие с паста, включващо домашен сос от цвекло, предлагащо сладък и земен вкусов профил.
Леко
Лесно
30 мин
Лютост
Леко
Трудност
Лесно
Време
30 мин
Подготовка
10 мин
Готвене
20 мин
- Цвекло
1
- Индийско орехче
- Скилидки Чесън
3
- Шамфъстък
50 грама
- Кедрова Ядка
10 грама
- Босилек
1 шепа
- Сол
1 чаена лъжичка
- Черен пипер
- Зехтин
50 милилитра
- Настърган пармезан
50 грама
- Паста
600 грама
- Варено цвекло
- Цвекло
- Индийско орехче
- Скилидки Чесън
3
- Шамфъстък
50 грама
- Кедрова Ядка
10 грама
- Босилек
1 шепа
- Сол
1 чаена лъжичка
- Черен пипер
- Зехтин
50 грама
- Пармезан
50 грама
Сложи нарязаното на кубчета цвекло в тенджера.
Добави достатъчно вода, колкото да покрие цвеклото.
Остави да заври, след това намали котлона и остави да къкри за 15–20 мин, или докато цвеклото омекне.
Отцеди цвеклото, запазвайки около 1/2 чаша от течността от готвенето.
Напълни голяма тенджера с вода и я сложи на котлона.
Посоли водата обилно.
Добави сготвеното цвекло, запазената течност от готвенето, 2 скилидки чесън, 1/4 чаша зехтин, 1/4 чаша настърган пармезан, 2 супени лъжици лимонов сок, 1/4 чаша орехи, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер в блендер.
Пасирай до гладка и кремообразна смес.
Ако сосът е твърде гъст, добави малко от врящата вода от пастата, за да го разредиш.
След като водата заври силно, добави 300г от предпочитаната от теб паста.
Готви според инструкциите на опаковката до ал денте.
Отцеди сготвената паста, запазвайки малко вода от пастата.
Върни пастата обратно в тенджерата.
Разбъркай с кремообразния сос от цвекло, добавяйки малко от запазената вода от пастата, ако е необходимо, за да постигнеш желаната консистенция.
Сервирай веднага и гарнирай с допълнително пармезан и орехи, ако желаеш.
Леко
Лесно
30 мин
Лютост
Леко
Трудност
Лесно
Време
30 мин
Подготовка
10 мин
Готвене
20 мин
- Цвекло
1
- Индийско орехче
- Скилидки Чесън
3
- Шамфъстък
50 грама
- Кедрова Ядка
10 грама
- Босилек
1 шепа
- Сол
1 чаена лъжичка
- Черен пипер
- Зехтин
50 милилитра
- Настърган пармезан
50 грама
- Паста
600 грама
- Варено цвекло
- Цвекло
- Индийско орехче
- Скилидки Чесън
3
- Шамфъстък
50 грама
- Кедрова Ядка
10 грама
- Босилек
1 шепа
- Сол
1 чаена лъжичка
- Черен пипер
- Зехтин
50 грама
- Пармезан
50 грама
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.