Разточи 10 филии тост хляб с точилка, за да станат хубаво плоски (отрежи кората предварително).

Намажи долните 2 см от всяка филия тост с крема сирене.

Разпредели отгоре няколко нарязани ягоди (пресни или размразени, ако са замразени).

Навий филиите тост много стегнато.

Приготви смес от 50 мл мляко и 2 яйца.

Потопи навитите филии за кратко в млечно-яйчената смес, така че да са добре покрити.

Загрей 50 г масло в тиган.

Запържи тост рулата в него, докато станат хубаво кафяви и хрупкави.

Оваляй току-що извадените от тигана рула в смес от захар и канела.

Сервирай рулата "Бедни рицари" пресни – идеални като сладък акцент на кафеената маса!