Вегетариански шишчета за скара
8 прегледа
Преди 3 месеца
8 прегледа
Преди 3 месеца
8 прегледа
Преди 3 месеца
@elisakocht
Тази рецепта е автоматично преведена за вас.
Ако си мислиш, че скарата е само за месоядни, позволи ми да те убедя в обратното! Тези вегетариански шишчета за скара са чудесно сочни и стават прекрасно пикантни от маринатата. Освен пресните зеленчуци, нанизах и сирене за скара, което осигурява вкусна промяна. Малки картофи, които предварително сварявам, завършват всичко перфектно и правят шишчетата истинско удоволствие за небцето!
Информация
Съставки
- Тиквички
2
- Картофи
12
- Чушки
2
- Лук
1
- Сирене Подходящо за Скара
200 грама
- Скилидки Чесън
2
- Сол
- Черен пипер
- Риган
- Сушен Босилек
- Растително олио
50 милилитра
- Обезмаслена Извара
250 грама
- Бял Балсамико Оцет
1 супена лъжица
- Зелен лук
1
Инструкции
Подготовка на зеленчуците и съставките:
Нарежи 2 тиквички на тънки ленти с белачка и ги навий на руло.
Нарежи 2 чушки, 1 глава лук и сиренето за скара (200 г) на кубчета.
Нарежи 2 скилидки чесън на ситно.
Свари предварително 12 малки картофа, обели ги (ако желаеш) и ги нарежи на кубчета.
Овкуси нарязаните зеленчуци със сол, пипер, риган и сушен босилек.
Сглобяване на шишчетата:
Нанижи последователно подготвените зеленчукови кубчета, сиренето за скара и предварително сварените картофи на шишчета за скара.
Приготвяне на дип от извара:
Смеси 250 г обезмаслена извара с 50 мл олио (по желание, ако искаш изварата да стане по-кремообразна), 1 с.л. бял балсамов оцет и ситно нарязания 1 стрък пресен лук.
Добави на вкус сол и пипер и разбъркай всичко добре.
Печене на скара:
Загрей скарата.
Покрий решетката на скарата с алуминиево фолио и постави шишчетата върху него.
Печи шишчетата около 10 минути, като ги обръщаш няколко пъти.
Алтернативно можеш да приготвиш шишчетата и на вентилатор във фурната или в тиган.
Сервиране:
Сервирай шишчетата за скара заедно с дипа от извара.