Изящни сирени рулца за хапване

Инструкции

1. Приготвяне на платката от Гауда

   • Покрий тава за печене с хартия за печене.

   • Разпредели 2 опаковки сирене Гауда Хайнрихсталер (на филийки) така, че да се застъпват с около 1 см.

   • Печи филийките Гауда на 100 °C за около 10–15 минути, докато сиренето се разтопи и се образува еднородна повърхност.

2. Приготвяне на сместа от крема сирене и яйца

   • Нарежи на ситно 3 твърдо сварени яйца.

   • Нарежи ½ връзка див лук на ситни колелца.

   • Смеси нарязаните яйца и дивия лук с 250 г крема сирене и 1 ч.л. горчица.

   • Подправи сместа със сол и пипер.

3. Оформяне на сиреното руло

   • След като платката от Гауда се охлади, разпредели сместа от крема сирене и яйца равномерно върху нея.

   • Завий дългата страна на платката, така че да се получи стегнато руло.

   • Увий сиреното руло в стреч фолио и го остави в хладилника.

4. Подготовка на багета и салата

   • Нарежи един пресен багет на филийки.

   • Измий и почисти салатните листа.

   • Постави по едно салатно листо върху всяка филийка багет.

5. Сервиране

   • Нарежи охладеното сирено руло на филийки, дебели около 1 см.

   • Постави филийките върху подготвените филийки багет.

   • Готова е твоята вкусна закуска!